Кремигель Натур

Стабилизатор КРЕМИГЕЛЬ НАТУР

Вид: порошок кремового цвета
Упаковка: Пакет ПВД по 20 кг/нетто, пакет уложен в гофрокороб.
Описание: Стабилизационная система для натурального мороженого с жирностью 8% - 16%, на основе натуральных стабилизаторов, обогащенная пребиотиками. Обеспечивает гладкую и кремообразную текстуру, стабильную взбитость. Применяется для производства 100% натурального мороженого (без Е-добавок)
Состав: Картофельный крахмал, Альфа-Циклодекстрины, растительные волокна, картофельные белки, мальтодекстрин
Дозировка: Рекомендуемая норма внесения 3,3% - 3,7% на рецептуру продукта
Хранение: При условии хранения в закрытой оригинальной упаковке в чистом, сухом месте и укрытом от прямых солнечных лучей продукт сохраняется без изменений в течение 24-х месяцев от даты производства.
Производитель: “Кимаб” с.п.а.- Камподарсего (Падуя).