Кремигель ФРГ
Стабилизатор КРЕМИГЕЛЬ ФРГ
Вид: порошок белого цветаУпаковка: Пакет ПВД по 25 кг/нетто, пакет уложен в гофрокороб.
Описание: Стабилизатор для наливного фруктового льда, итальянского классического мороженого (холодный метод), замороженного десерта. Способствует удержанию вкуса и цвета. Улучшает консистенцию, замедляет рост кристаллов. Обеспечивает стабильные смеси при низком pH
Состав: Карбоксилметилцеллюлоза (Е466), гуаровая камедь (Е412).
Дозировка: Вносить 0,2- 0,4% на массу конечного продукта.
Хранение: При условии хранения в закрытой оригинальной упаковке в чистом, сухом месте и укрытом от прямых солнечных лучей продукт сохраняется без изменений в течение 12-ти месяцев от даты производства.
Производитель: “Кимаб” с.п.а.- Камподарсего (Падуя).
Добавить комментарий