• г. Новосибирск, Векторное шоссе, 19/1

  • mail@chimabvostok.ru

  •   +7 (383) 373-18-15     
     
  • О компании
  • Каталог
  • Стабилизаторы
  • Мягкое мороженое
  • Промышленное мороженое
    • Стабилизаторы
    • Ароматизаторы
    • Фрукты в порошке
    • Добавки, шоколад
    • Джелато
    • Волокна
  • Новости
  • Шахматы
Мягкое мороженое   Стабилизаторы   Ароматы   Фрукты   Шоколад   Волокна 

Кремигель Мусс 17

  • Каталог / Промышленное мороженое / Стабилизаторы
  • 1 410

Стабилизатор КРЕМИГЕЛЬ МУСС 17

Вид: порошок желтоватого цвета
Упаковка: Картонные коробки на 20 кг/нетто
Описание:  Смесь эмульгаторов –стабилизаторов для производства замороженных, охлажденных десертов, муссов. Равномерно распределяет воздух. Делает пену стабильной структуры. Придает «тело» и кремозность. Обеспечивает стабильность взбитости. Обеспечивает стабильность структуры при замораживание и размораживании
Состав: Желатин, моно- и диглицериды жирных кислот Е471, декстроза, цитрат натрия 3-замещенный Е331iii  
Дозировка: Норма внесения зависит от общего кол-ва сух. веществ.
30% сух. вещ-в: Вносить 2,8% на массу конечного продукта.
34% сух. вещ-в: Вносить 2,6% на массу конечного продукта.
38% сух. вещ-в: Вносить 2,4% на массу конечного продукта.
42% сух. вещ-в: Вносить 2,2% на массу конечного продукта.
Вносить со всеми ингредиентами
Хранение: При условии хранения в закрытой оригинальной упаковке в чистом, сухом месте и укрытом от прямых солнечных лучей продукт сохраняется без изменений в течение 18-ти месяцев от даты производства.

 

Купить товар, воспользуйтесь кнопкой обратная связь или позвоните:

   8 (383) 213- 99-87     Обратная связь

Комментарии (0)

Добавить комментарий

О сайте

«Кимаб Восток» осуществляет комплексные поставки ингредиентов для пищевых производств.
Сайт представляет ассортимент функциональных добавок. Мягкое мороженое, ингредиенты для производства промышленного мороженного: стабилизаторы для мороженого, ароматизаторы, мороженое без сахара, фрукты в порошке, какао-порошок, волокна, кондитерский шоколад.

Навигация

  • Наша компания
  • Каталог
  • Новости компании
  • Контакты

Продукция

  • Мягкое мороженое
  • Стабилизаторы
  • Ароматизаторы
  • Фрукты в порошке

© 2019. Типография ГRAФИКС    Top.Mail.Ru         Лесоперерабатывающее предприятие по производству и реализации пиломатериалов и погонажных изделий